Aujourd'hui, dimanche 15 novembre 2009, c'était journée "Portes Ouvertes de l'Artisanat" dans toute la Communauté de Communes de Sélestat.
Manifestation organisée tous les 2 ans, ces journées portes ouvertes permettent au grand public de découvrir le savoir-faire des artisans locaux à travers de multiples démonstrations, animations, ateliers découvertes et dégustations.
Le thème retenu pour cette édition était " Le développement durable".
Vingt-six entreprises réparties dans toute la Communauté de Communes ont ouvert leurs portes, occasion que nous n'avons pas manquée pour aller les découvrir de l'intérieur.
Boucheries, pâtisseries, boulangeries, ébénisteries, ferronneries d'art, marbreries, chauffagistes, géothermie, encadreurs, menuiseries..., de très nombreuses activités et spécialités étaient représentées, de quoi ravir nos esprits curieux.
Ci-dessous quelques photos prises lors des visites alléchantes des pâtisseries KAMM et WACH de Sélestat.
On en a profité pour découvrir les différentes étapes de la fabrication des Manalas (ou mannele en alsacien), spécialité Alsacienne de la Saint-Nicolas :
